Karakuchiginjo Saika

Name: Karakuchiginjo Saika
Brand: Kokonoesaika Co.,Ltd
SKU: s10774

Description

Karakuchiginjo Saika es un ginjo de estilo seco de Kokonoesaika en Wakayama, que combina el método de elaboración ginjo aromático con un final firme y seco. El perfil karakuchi le confiere un carácter limpio y refrescante que lo distingue de los estilos ginjo más dulces. Refleja la variedad de estilos de sabor disponibles dentro de la gama ginjo de Saika.

Specifications

CategoryGinjo

RegionWakayama

BreweryKokonoesaika Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama

La producción de vinagre por hogar es una de las más elevadas de Japón. Fundada como brasserie de 'vinagre rojo' en la prefectura de Wakayama, considerada la cuna del sushi. Más de cien años de cultura del vinagre en Wakayama y en Japón. La brasserie elabora también sake adecuado para la cocina japonesa, en especial para sushi y platos preparados con vinagre.

Est.2006

BrandSaika

Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Karakuchiginjo Saika

Kokonoesaika Co.,Ltd

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