Yamadanishiki Junmai Ginjo Saika

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Description

Yamadanishiki Junmai Ginjo Saika se elabora con Yamadanishiki, el arroz para sake más venerado de Japón, en Kokonoesaika en Wakayama. El gran núcleo de almidón del Yamadanishiki y sus características de fermentación limpia respaldan bien el método ginjo, produciendo un sake fragante y pulido. Esta presentación destaca la sinergia entre el arroz premium y la artesanía de Wakayama.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryKokonoesaika Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama

La producción de vinagre por hogar es una de las más elevadas de Japón. Fundada como brasserie de 'vinagre rojo' en la prefectura de Wakayama, considerada la cuna del sushi. Más de cien años de cultura del vinagre en Wakayama y en Japón. La brasserie elabora también sake adecuado para la cocina japonesa, en especial para sushi y platos preparados con vinagre.

Est.2006

BrandSaika

Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★