Karakuchi Yamahai Tokubetsu Junmai Oseto Honnama es producido por Ookurahonke en Nara mediante el método de elaboración yamahai con arroz Oseto, embotellado sin pasteurizar como honnama para preservar la máxima frescura. El Oseto es una variedad de arroz patrimonial utilizada en la elaboración de Nara, que aporta su propio carácter regional al audaz y seco perfil yamahai. Esta versión sin pasteurizar captura la complejidad salvaje e impulsada por la fermentación del yamahai en su estado más fresco.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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