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Junmai

Karakuchi Junmaishu Kaoru

by Itakura Shuzo Co.,Ltd  ·  Shimane
🍶
Description

Karakuchi Junmaishu Kaoru de Itakura Shuzo Co., Ltd. en Shimane es un sake de arroz puro de estilo seco cuyo nombre Kaoru significa fragancia o aroma, sugiriendo un equilibrio entre la sequedad y un carácter aromático agradable. El junmai seco de la región San'in tiende a tener un carácter limpio y vivo con baja dulzura residual y un final firme. Esta expresión demuestra la capacidad de la cervecería para elaborar un sake que es tanto seco en perfil como aromaticamente atractivo.

Specifications
CategoryJunmai
RegionShimane
BreweryItakura Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Itakura Shuzo Co.,Ltd

Shimane
Fundada en Meiji 4, bajo el lema 'vivir en el sabor y el aroma', las estructuras de koji y sake-madre se confían a maestros cerveceros experimentados, incluso con la mecanización creciente. Bajo la dirección del Sr. Yoshihisa Nagasaki, maestro de la elaboración de Ginjo, el sake se elabora con variedades locales como el arroz de 5 millones de koku, Kairyo, Saika Nishiki y Yamada Nishiki de Hyogo. La marca registrada 'Tenka' es un nombre de sake venerable, derivado del concepto de 'sin dolor' de los Sutras.
Est.1871
BrandTenon
Address468 Shiomachi Izumo Shimane
Web

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