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Descripción
Este sake de arroz puro de Kankobai Shuzo en la prefectura de Mie se elabora con arroz Yamadanishiki pulido al 60 %. El uso del Yamadanishiki, ampliamente considerado el mejor arroz para sake, aporta un sabor limpio y bien estructurado con un final suave, característico de la tradición cervecera de Mie.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Es una cervecería cuyo sake se distingue por su acidez, pensada para equilibrar armoniosamente el maridaje con las comidas.
Fundada en1854
MarcaKankobai
Dirección433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Spicy
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