Este sake de yuzu blanco de estilo dulce producido por Kankobai Shuzo en la prefectura de Mie incorpora habitualmente pulpa de yuzu para un aspecto turbio. La denominación 'dulce' indica un mayor nivel de azúcar residual que suaviza la acidez de los cítricos convirtiéndola en un perfil gentil, orientado al postre.
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