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Descripción
Este Junmaishu Yamadanishiki de Kankobai Shuzo en Mie se elabora íntegramente con arroz Yamadanishiki, una de las variedades de arroz a sake más apreciadas de Japón, reconocida por su gran shinpaku y sus características de fermentación limpias. Esta expresión pone en valor la profundidad y la umami inherentes al Yamadanishiki en un formato junmai, sin la delicadeza adicional de un pulido ginjo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Es una cervecería cuyo sake se distingue por su acidez, pensada para equilibrar armoniosamente el maridaje con las comidas.
Fundada en1854
MarcaKankobai
Dirección433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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