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Descripción
Un tokubetsu junmai bajo la etiqueta Kanae de Shinshu Meijo, elaborado con agua de obsidiana de Wadatoge, una de las aguas blandas con menos minerales de Japón. El Kanae tokubetsu junmai muestra de manera característica una dulzura afrutada de manzana y pera con rico umami, vendido únicamente a través de un selecto grupo de minoristas especializados en sake en todo el país.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construida en su ubicación actual a orillas del río Yoda, afluente del Chikuma, en busca de agua de elaboración de alta calidad. Combinando técnicas tradicionales y tecnologías contemporáneas, la kura practica una elaboración artesanal sin compromisos.
Fundada en1834
MarcaShuuhoukikusakari
Dirección2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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