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Description
Kamenoo Ogonnoshizuku de Izuhonten Co. en Fukuoka se traduce como 'gotas doradas de Kamenoo', lo que sugiere un método de prensado por goteo o un proceso de prensado altamente selectivo aplicado al sake elaborado con el raro arroz patrimonial Kamenoo. La variedad Kamenoo aporta una calidad estructural distintiva y una terrosidad suave que la diferencia de las variedades de arroz de elaboración más comúnmente utilizadas.
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Izuhonten Co.
Fukuoka
Es una pequeña cervecería, pero cada sake se fabrica a mano, uno a uno, con especial atención a cada etapa del proceso.
Est.1717
BrandKamenoo
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese