🍶
Description
El arroz Hitogokochi pulido al 55 % se utiliza en este junmai ginjo de Shinshu Shinmachi, fermentado con especial atención tanto al koji como al mosto mediante un proceso prolongado a baja temperatura. K10 se sitúa dentro del nivel ginjo habitual de la cervecería, diseñado para el maridaje gastronómico con su equilibrado umami de arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Fundada en el principio 'La elaboración de sake comienza con el cultivo del arroz', la destilería inició en 1991 en Shinshu Shinmachi el cultivo contractual del arroz de sake 'Miyu Nishiki' y produce el sake 'Waryo Sake' junto a sus empleados.
Est.1820
BrandJuuku
Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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