Descripción
PureCraft Jyurakudai Junmai Daiginjo de Sasaki Shuzo usa Yamada Nishiki al 40% de pulido, expresando una vivaz afrutado ginjo, dulzura refinada y un final excepcionalmente limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaSasakishuzo Co.,Ltd
MarcaJurakudai
ArrozYamada Nishiki
SMV+2.5
Acidez1.2
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
最高級の山田錦を使用した低温貯蔵のしずく酒。しぼりの工程から火入れ、瓶詰めに至るまでを手作業で行い、全てにこだわり醸し上げた至極の逸品。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Es una de las pocas destilerías que aún permanecen en Kyoto y en el barrio de Rakuchu. Agradecida cada día por los dones de la naturaleza en una región bendecida por el agua, dedica su arte a la elaboración del sake.
Fundada en1893
MarcaJurakudai
Dirección727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
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