Nomikiri Kuradashigenshu es un sake sin diluir salido directamente de las bodegas de Sasaki Shuzo en el distrito Nishijin de Kioto, pulido al 75 %. La destilería, la única productora de sake que queda en el centro de la ciudad de Kioto, elabora con el agua de manantial asociada tradicionalmente al emplazamiento del palacio Jurakudai.
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