Juuku Riccio Junmai Togaimiyamanishiki

🍶

Description

Juuku Riccio Junmai utiliza Yamada Nishiki pulido al 65 %, elaborado en una de las operaciones de sake más pequeñas de Japón en Shinshu Shinmachi, Nagano. El nombre Riccio (erizo en italiano) refleja el peculiar concepto de etiqueta de la cervecería; el sake muestra un equilibrio entre una suave dulzura y un leve amargor agradable en el final.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryOZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.

Nagano

Fundada en el principio 'La elaboración de sake comienza con el cultivo del arroz', la destilería inició en 1991 en Shinshu Shinmachi el cultivo contractual del arroz de sake 'Miyu Nishiki' y produce el sake 'Waryo Sake' junto a sus empleados.

Est.1820

BrandJuuku

Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★