Pink Flower es una edición estacional que utiliza Miyama Nishiki de esta cervecería de 70 koku en Nagano, donde todo el sake es elaborado a mano por un equipo de tres personas mediante una cuidadosa elaboración del koji y una fermentación lenta. No se encontraron datos gustativos específicos del producto más allá de la variedad de arroz y la orientación gastronómica de la cervecería.
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