🍶
Description
Junmai elaborado en esta destilería de Hiroshima con agua ultrasuave de pozos cercanos a las montañas Takanousu y arroz pulido al 65 %. La fermentación a baja temperatura y el envejecimiento de un año en frío producen un sake con umami de arroz concentrado y un final seco y limpio. La herencia cervecera de la casa con agua blanda le otorga una textura característicamente suave y sedosa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suishinyamanehonten Co.,Ltd
Hiroshima
A mediados de la era Meiji, 'Suishin' nació de la unificación de más de 20 variedades de sake. El sake tradicional de Hiroshima, 'seco y dulce', ha conquistado el corazón de muchos clientes hasta hoy. El arroz koji y el arroz colgante, preparados en abundancia con Yamada Nishiki de alta calidad y agua blanda, permiten disfrutar de la estacionalidad y la fluidez en boca durante todo el año. Además, su carácter seco lo hace excepcionalmente compatible con los platos.
Est.1860
BrandSuishin
Address1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima
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