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Description
Junmaishu Hiraijogoropikari es un sake de arroz puro de la cervecería Matsuya en Gunma, elaborado con la variedad local Goropikari, asociada al histórico área del castillo Hirai. Este junmai ofrece un carácter robusto y centrado en el grano, con un cuerpo satisfactorio y una acidez suave. Una expresión regional enraizada en el rico patrimonio agrícola de Gunma.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Hay cosas que solo se pueden hacer en una pequeña cervecería de sake. Con cuidado, con precisión y con atención. Utiliza las viejas máquinas heredadas y crea un nuevo sake adaptado a la época.
Est.1951
BrandLuka
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese