Descripción
Ruka Junmai Natsugakoi Nama es un sake de arroz puro elaborado con arroz cultivado por la Granja Fukuda, sin pesticidas. Expresa el terroir único de esa tierra. Una ligera efervescencia de la fermentación secundaria se aprecia bien frío. Potente en boca, acompaña carnes y pescados. Una vivacidad refrescante que recuerda a la limonada se acentúa aún más cuando se sirve sobre hielo.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaMatsuya sake brewrery
MarcaRuka
ArrozRice from Gunma
Acidez1.8
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Hay cosas que solo se pueden hacer en una pequeña cervecería de sake. Con cuidado, con precisión y con atención. Utiliza las viejas máquinas heredadas y crea un nuevo sake adaptado a la época.
Fundada en1951
MarcaLuka
Dirección180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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