Fugyoku es una expresión junmai de Ino Shuzo en Chiba, cuyo nombre sugiere un sentido de gracia y elegancia en la copa. Elaborado únicamente con arroz, koji de arroz y agua, encarna el estilo junmai limpio y directo que los elaboradores de Chiba han practicado durante mucho tiempo. Este sake ofrece un cuerpo medio con una suave dulzura de arroz y un final seco y limpio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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