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Junmaishu Akitabijin

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🍶
Descripción

El Akita Bijin Junmai comparte su nombre con su contraparte ginjo, pero se elabora sin alcohol añadido, dejando que los sabores puros derivados del arroz ocupen el primer plano. El uso por parte de Akitahomare Shuzo del agua suave y baja en minerales de Akita crea una sensación en boca delicada y redondeada que complementa la dulzura natural del arroz de la metodojunmai. Encarna el objetivo de la cervecería de capturar la elegancia graciosa y discreta asociada con el nombre Akita Bijin en un formato accesible de arroz puro.

Especificaciones
CategoríaJunmai
Alcohol15.3%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Dónde comprar

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Reseñas

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Akitahomare Shuzo Co., Ltd.

Akita
Clima, cervecerías. La fuente de la calidad del sake radica en su carácter seco. La marca 'Akita Bijin' representa las gamas de Junmai sake y Ginjo sake. Estos sakes se recomiendan para acompañar la mesa japonesa.
Fundada en1944
MarcaAkitahomare
DirecciónYurihonjo Akita 3 Sunakoshita
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese