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Descripción
Elaborado en Wakayama y envejecido bajo condiciones de temperatura de hielo como junmai hizokoshu, este sake en homenaje a Nagasaki desarrolla una complejidad en capas a través de un almacenamiento prolongado en frío. El método de envejecimiento hizokoshu lo distingue de los junmai conservados de forma convencional.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Tsuho Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
El agua blanda que nace al pie del Nagamine influye en la calidad del sake, y el maestro cervecero trabaja con esmero aprovechando las técnicas tradicionales de Tajima Mori. Toda la producción y el sake se envejecen en almacenes refrigerados a baja temperatura.
Fundada en1914
MarcaFuroukaku
Dirección449 Nogunaka Hainan Wakayama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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