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El agua blanda que nace al pie del Nagamine influye en la calidad del sake, y el maestro cervecero trabaja con esmero aprovechando las técnicas tradicionales de Tajima Mori. Toda la producción y el sake se envejecen en almacenes refrigerados a baja temperatura.
- Fundada en
- 1914
- Tipos de sake
- Junmai
- Ubicación
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- Dirección
- 449 Nogunaka Hainan Wakayama
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