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Descripción
Para el arroz koji se utiliza Yamada Nishiki, y para el arroz de acompañamiento, Omachi. Este Junmai Ginjo es un namazake cuidadosamente envejecido durante aproximadamente 3 años en el almacén 'Himuro' a -5 grados. Gracias a un lento envejecimiento en temperatura negativa, la dulzura del arroz se refina en una calidad detallada y de fácil beber, con un aroma profundo. Invita a saborear el gusto único del almacenamiento Himuro. Es un producto de cantidad limitada, sustituido por el siguiente año de elaboración en cuanto se agota el stock.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónWakayama
BodegaNakano Bc Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki, Omachi
Alcohol17%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Una brasserie con jardín japonés. En la prefectura de Wakayama, bendecida por el clima cálido de los montes Kii y la corriente Kuroshio, la brasserie elabora una gran variedad de bebidas alcohólicas, entre ellas shochu, destilados y vino de ciruela con ciruelas locales Minamitaka.
Fundada en1932
MarcaChokyu
Dirección758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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