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Descripción
Al pulir el Yamada Nishiki (de la prefectura de Hyogo) hasta el núcleo del grano y fermentar el arroz al vapor a baja temperatura con esmero, este sake desprende un aroma y un sabor sofisticados extraídos del corazón del arroz. Es un Daiginjo de tal elegancia que se comprende por qué el pueblo japonés es tan refinado.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónWakayama
BodegaNakano Bc Co.,Ltd.
MarcaKinokuniyabunzaemon
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Una brasserie con jardín japonés. En la prefectura de Wakayama, bendecida por el clima cálido de los montes Kii y la corriente Kuroshio, la brasserie elabora una gran variedad de bebidas alcohólicas, entre ellas shochu, destilados y vino de ciruela con ciruelas locales Minamitaka.
Fundada en1932
MarcaChokyu
Dirección758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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