Un sake de 'sabor suave con arroz' al estilo de Wakayama. Presenta un aroma más generoso que el sake de arroz puro ordinario y se termina como un sabroso sake de almacenamiento de arroz puro que puede disfrutarse con hielo. Aunque centrado en el umami, la garganta permanece fresca incluso al servir con hielo gracias a una buena acidez. Además, posee la frescura propia de los sakes de almacenamiento crudo, así como un aroma tranquilo y estructurado ausente en los sakes vivos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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