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Descripción
Un sake de 'sabor suave con arroz' al estilo de Wakayama. Presenta un aroma más generoso que el sake de arroz puro ordinario y se termina como un sabroso sake de almacenamiento de arroz puro que puede disfrutarse con hielo. Aunque centrado en el umami, la garganta permanece fresca incluso al servir con hielo gracias a una buena acidez. Además, posee la frescura propia de los sakes de almacenamiento crudo, así como un aroma tranquilo y estructurado ausente en los sakes vivos.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónWakayama
BodegaNakano Bc Co.,Ltd.
MarcaKinokuniyabunzaemon
ArrozYamada Nishiki, Dewa Sansan
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Una brasserie con jardín japonés. En la prefectura de Wakayama, bendecida por el clima cálido de los montes Kii y la corriente Kuroshio, la brasserie elabora una gran variedad de bebidas alcohólicas, entre ellas shochu, destilados y vino de ciruela con ciruelas locales Minamitaka.
Fundada en1932
MarcaChokyu
Dirección758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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