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Descripción
El Yamada Nishiki cultivado por el grupo de agricultores 'Kita Kikikurabu' en el pueblo de Minami-Aso, rodeado de praderas y arrozales, se produce sin pesticidas, fertilizantes ni herbicidas. Este Junmai Daiginjo nació de este arroz sake cultivado con el deseo de preservar la naturaleza de Minami-Aso para las generaciones futuras, en un entorno de agua pura. Este arroz, con bajo contenido en proteínas, es idóneo para producir sake de calidad. Pulido hasta el 40 %, se termina con un sabor de arroz elegante y una transparencia límpida.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónWakayama
BodegaNakano Bc Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Una brasserie con jardín japonés. En la prefectura de Wakayama, bendecida por el clima cálido de los montes Kii y la corriente Kuroshio, la brasserie elabora una gran variedad de bebidas alcohólicas, entre ellas shochu, destilados y vino de ciruela con ciruelas locales Minamitaka.
Fundada en1932
MarcaChokyu
Dirección758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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