Junmai Meiyosuishin

by Suishinyamanehonten Co.,Ltd · Hiroshima

🍶

Description

Junmai de Suishin Yamane Honten en Mihara, Hiroshima, elaborado con Yamada Nishiki pulido al 60 % usando el agua ultrasuave del manantial Buna no Megumi al pie del monte Takanosu. El sake resultante presenta un aroma vivo evocador de la pera, una entrada levemente dulce y un final limpio y agradable, reflejo de la tradición cervecera de agua blanda de Hiroshima.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHiroshima

BrewerySuishinyamanehonten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suishinyamanehonten Co.,Ltd

Hiroshima

A mediados de la era Meiji, 'Suishin' nació de la unificación de más de 20 variedades de sake. El sake tradicional de Hiroshima, 'seco y dulce', ha conquistado el corazón de muchos clientes hasta hoy. El arroz koji y el arroz colgante, preparados en abundancia con Yamada Nishiki de alta calidad y agua blanda, permiten disfrutar de la estacionalidad y la fluidez en boca durante todo el año. Además, su carácter seco lo hace excepcionalmente compatible con los platos.

Est.1860

BrandSuishin

Address1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★