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Descripción
Este junmai ginjo toma su nombre del río Shimanto y se presenta en un cómodo formato de vaso, ofreciendo una entrada accesible al portfolio de la Kikusui Shuzo. Elaborado en Kochi con arroz puro y agua, ofrece el carácter afrutado y ligeramente seco típico del estilo junmai ginjo de la región.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BodegaKikusui Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
El agua local de Aki, famosa por su calidad, es el pilar de la elaboración del sake en Kikusui. Una excelente calidad del agua es indispensable para la fabricación del sake. Ya en el primer año de la era Showa, la cervecería introdujo los primeros equipos de almacenamiento refrigerado de Japón, testimoniando la pasión por la excelencia y la voluntad de enfrentarse al reto de un sake de calidad superior en el cálido clima de Tosa.
Fundada en1948
MarcaShimantogawa
Dirección4-6-25 Honmachi Aki Kochi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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