Hokushinryu Junmai Ginjo no Genshu no Shiro ('blanco sin diluir') es un junmai ginjo de arroz puro embotellado a la fuerza del depósito de Matsubaya Honten en Obuse, Nagano. Sin diluir y sin filtrar, presenta una versión intensificada y con mucho cuerpo del perfil Hokushinryu, con umami de arroz amplificado, una textura más profunda y un final robusto.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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