Hokushinryu Tokubetsu Honjozo de Matsubaya Honten en Obuse, Nagano, utiliza arroz pulido al 60 % o más fino y una modesta adición de alcohol de destilería para realzar el aroma y afilar el final. El agua subterránea rica en minerales de la destilería aporta una plenitud satisfactoria, convirtiendo este tokubetsu honjozo en una expresión excepcionalmente versátil, bien adaptada al servicio caliente o a temperatura ambiente.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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