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Descripción
Hokushinryu Tokubetsu Honjozo de Matsubaya Honten en Obuse, Nagano, utiliza arroz pulido al 60 % o más fino y una modesta adición de alcohol de destilería para realzar el aroma y afilar el final. El agua subterránea rica en minerales de la destilería aporta una plenitud satisfactoria, convirtiendo este tokubetsu honjozo en una expresión excepcionalmente versátil, bien adaptada al servicio caliente o a temperatura ambiente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Matsubaya Honten Co.,Ltd.
Nagano
El sake producido en esta gran destilería construida en el período Edo combina tradición e innovación. Cada día se superan nuevos retos para ofrecer sake inéditos.
Fundada en1700
MarcaHokushinryuu
Dirección778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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