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Junmai Ginjo Yaotome

🍶
Description

El Yamada Nishiki de Toyama es el núcleo de este junmai ginjo, elaborado con el agua suave del sistema fluvial Shogawa que otorga al sake una textura en boca amplia y sedosa. La kura se enfoca en preservar el hinchamiento natural y el umami del arroz, dando como resultado una expresión redondeada y versátil en la mesa, propia de la cultura sake de Toyama.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzojo & Co.

Toyama
La región es también famosa por sus esculturas en madera. La marca insignia Wakakoma debe su nombre a una imagen evocadora de un potro que se eleva hacia el cielo. Entre los sakes de Toyama, es un sake fresco y refrescante que revela un bello sabor a arroz durante toda la degustación.
Est.1889
BrandWakakoma
Address3601 Inami Nanto Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine