El Yamada Nishiki de Toyama es el núcleo de este junmai ginjo, elaborado con el agua suave del sistema fluvial Shogawa que otorga al sake una textura en boca amplia y sedosa. La kura se enfoca en preservar el hinchamiento natural y el umami del arroz, dando como resultado una expresión redondeada y versátil en la mesa, propia de la cultura sake de Toyama.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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