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Descripción
El Yamada Nishiki de Toyama es el núcleo de este junmai ginjo, elaborado con el agua suave del sistema fluvial Shogawa que otorga al sake una textura en boca amplia y sedosa. La kura se enfoca en preservar el hinchamiento natural y el umami del arroz, dando como resultado una expresión redondeada y versátil en la mesa, propia de la cultura sake de Toyama.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónToyama · Toyama Junmai Ginjo →
BodegaWakakoma Shuzojo & Co.
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Wakakoma Shuzojo & Co.
Toyama
La región es también famosa por sus esculturas en madera. La marca insignia Wakakoma debe su nombre a una imagen evocadora de un potro que se eleva hacia el cielo. Entre los sakes de Toyama, es un sake fresco y refrescante que revela un bello sabor a arroz durante toda la degustación.
Fundada en1889
MarcaWakakoma
Dirección3601 Inami Nanto Toyama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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