Honjozo Wakakoma

🍶

Description

Producido por la kura de Toyama Nanto fundada en 1889, este honjozo se elabora con arroz local y el agua subterránea suave de la cuenca del río Shogawa. Se describe como un sake de mesa robusto y generoso, con un umami de arroz limpio que funciona igualmente bien frío o caliente.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionToyama

BreweryWakakoma Shuzojo & Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzojo & Co.

Toyama

La región es también famosa por sus esculturas en madera. La marca insignia Wakakoma debe su nombre a una imagen evocadora de un potro que se eleva hacia el cielo. Entre los sakes de Toyama, es un sake fresco y refrescante que revela un bello sabor a arroz durante toda la degustación.

Est.1889

BrandWakakoma

Address3601 Inami Nanto Toyama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Honjozo Wakakoma

Wakakoma Shuzojo & Co.

More from this Brewery