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Descripción
El arroz local de Toyama se usa en este junmai seco, que la kura de la ciudad de Nanto presenta como un sake de mesa limpio y refrescante, capaz de maridar con platos de pescado o disfrutarse ligeramente calentado. La acidez viva y el umami moderado que caracterizan el estilo de la casa están bien representados aquí.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakakoma Shuzojo & Co.
Toyama
La región es también famosa por sus esculturas en madera. La marca insignia Wakakoma debe su nombre a una imagen evocadora de un potro que se eleva hacia el cielo. Entre los sakes de Toyama, es un sake fresco y refrescante que revela un bello sabor a arroz durante toda la degustación.
Fundada en1889
MarcaWakakoma
Dirección3601 Inami Nanto Toyama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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