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Ginjoshu Temma

🍶
Description

El Yamada Nishiki de la prefectura de Toyama se pule al 45 % para este ginjo de la kura de la ciudad de Nanto, un producto que los cerveceros clasifican como ginjo a pesar de cumplir los estándares de daiginjo, reflejando su deseo de mantenerse accesible. El sake ofrece un aroma compuesto y discreto, con un umami pleno y sedoso que la kura considera la marca de la calidad por encima de la ostentación.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzojo & Co.

Toyama
La región es también famosa por sus esculturas en madera. La marca insignia Wakakoma debe su nombre a una imagen evocadora de un potro que se eleva hacia el cielo. Entre los sakes de Toyama, es un sake fresco y refrescante que revela un bello sabor a arroz durante toda la degustación.
Est.1889
BrandWakakoma
Address3601 Inami Nanto Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine