El arroz Gin no Sato Yamada Nishiki se prensa mediante el método fukurozuri (suspensión en bolsa) y se embotella como muroka (sin filtrar), nama (sin pasteurizar), genshu (sin diluir). Este método de prensado por goteo minimiza el contacto con el mosto, produciendo una expresión delicada y concentrada.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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