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🍶
Description

El buque insignia Judaime Junmai Daiginjo de Hashimoto Shuzo representa la cumbre de la línea de elaboración de la Décima Generación en Kaga, Ishikawa. Producido con arroz altamente pulido y las técnicas de fermentación de precisión de la tradición de los toji de Noto, ofrece finos aromas florales y un elegante carácter centrado en el arroz que define el sake premium de Ishikawa.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Ishikawa
Una cervecería con 10 años de actividad y una fundación de más de 260 años. Continúa protegiendo el brassage tradicional de sake de Kaga, prensando un sake completo de bolsa de tanque cuantitativo. Fabrica nuevo sake y Daiginjo envejecido, con un sabor sólido como característica. En el Museo de Cervecería Dainichi Mori Sake.
BrandJuudaime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine