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Josen Dainichizakari

by Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd · Ishikawa

🍶

Description

Josen Dainichizakari es un sake de mesa cotidiano de Hashimoto Shuzo en Kaga City, Ishikawa, donde la destilería ha operado desde 1760. La denominación josen indica un grado intermedio producido con un proceso de elaboración directo, que ofrece el carácter accesible y gastronómico asociado a la región de Kaga.

Specifications

CategoryOther

RegionIshikawa

BreweryHashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Ishikawa

Una cervecería con 10 años de actividad y una fundación de más de 260 años. Continúa protegiendo el brassage tradicional de sake de Kaga, prensando un sake completo de bolsa de tanque cuantitativo. Fabrica nuevo sake y Daiginjo envejecido, con un sabor sólido como característica. En el Museo de Cervecería Dainichi Mori Sake.

BrandJuudaime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Josen Dainichizakari

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

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