Descripción
Este Junmai Daiginjo se elabora con una larga fermentación a baja temperatura usando abundante arroz Yamada Nishiki apto para la elaboración de sake. Combina el intenso aroma propio del daiginjo con el rico sabor característico del sake de arroz puro.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónFukuoka
BodegaIshikura Shuzo Co.,Ltd
MarcaHyakunengura
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ishikura Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
La única cervecería de Hakata, querida por sus habitantes desde hace más de un siglo. Hakata Hyakurai, que mantiene viva la imagen de la era Meiji, sigue elaborando su sake allí. La cervecería continúa su actividad ofreciendo eventos y recepciones.
Fundada en1871
MarcaHakatahyakunengura
Dirección1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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