Descripción
El Josen Karakuchi Honjozo de Sawanotsuru se orienta hacia lo seco y crujiente, con la mineralidad limpia del estilo de elaboración Nada y un final agudamente refrescante que atraviesa alimentos grasos y se desempeña magníficamente servido caliente.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHyogo · Hyogo Honjozo →
BodegaSawanotsuru Co.,Ltd.
SMV+6
Acidez1.5
Alcohol15.5%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
キレが良く、あとくち爽やかな辛口の本醸造酒。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Desde el período Edo, Sawanotsuru mantiene en Nada las técnicas ancestrales de los maestros cerveceros de Tamba, los famosos 'Tamba Mori'. La destilería hereda la tradición de la escuela Tamba, la enriquece con tecnologías innovadoras y aspira a la excelencia en el estilo 'Nada Main Style Sake'.
Fundada en1717
MarcaSawanotsuru
Dirección5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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