Descripción
El Tokusen Honjozo de Sawanotsuru se elabora al 65 % de pulido con el agua miyamizu de Nada, ofreciendo el umami firme y bien definido y el final limpio que caracterizan el clásico estilo Nada de la cervecería. Recibió un Premio de Oro en el Concurso Nacional Kanzake de 2016, confirmando su fortaleza como sake caliente.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHyogo · Hyogo Honjozo →
BodegaSawanotsuru Co.,Ltd.
Alcohol15.5%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Desde el período Edo, Sawanotsuru mantiene en Nada las técnicas ancestrales de los maestros cerveceros de Tamba, los famosos 'Tamba Mori'. La destilería hereda la tradición de la escuela Tamba, la enriquece con tecnologías innovadoras y aspira a la excelencia en el estilo 'Nada Main Style Sake'.
Fundada en1717
MarcaSawanotsuru
Dirección5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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