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Descripción
Nombrado Amanomurakumo por las nubes de tormenta míticas, este Junmai Daiginjo de Fuji Shuzou pule el Yamada Nishiki al 35%, revelando suntuosa dulzura y profundidad de umami suave.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónShimane · Shimane Junmai Daiginjo →
BodegaFuji Shuzou
MarcaIzumofuji
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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