Iwaonoizumi Ginjoshu Karakuchi

🍶

Description

Ginjo de estilo seco elaborado en Shimizu Shuzo en Kanagawa, con arroz pulido al 60%. Fundada en 1751, la cervecería ha ganado medallas de oro consecutivas en el Monde Selection y emplea la fermentación a baja temperatura con su característica agua de pozo ultrablanda para producir un ginjo limpio y vivo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionKanagawa

BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Shuzo Co.,Ltd

Kanagawa

Es una destilería con más de 250 años de historia, fundada en el año Horeki (1751 d.C.). Desde sus inicios, nos comprometemos a 'construir con cuidado y vender con cuidado'. En los últimos años, la Monde Selection, comité internacional de evaluación de alimentos, nos ha valorado muy positivamente tanto en Japón como en el extranjero, incluyendo el premio de la Medalla de Oro durante cinco años consecutivos.

Est.1751

BrandIwaonoizumi

Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★