🍶
Description
Iwaonoizumi Junmai Ginjo de Shimizu Shuzo con 60% de pulido ofrece suaves notas florales y un cuerpo limpio. La acidez suave y el tranquilo umami de arroz crean un sake de Kanagawa agradablemente equilibrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shimizu Shuzo Co.,Ltd
Kanagawa
Es una destilería con más de 250 años de historia, fundada en el año Horeki (1751 d.C.). Desde sus inicios, nos comprometemos a 'construir con cuidado y vender con cuidado'. En los últimos años, la Monde Selection, comité internacional de evaluación de alimentos, nos ha valorado muy positivamente tanto en Japón como en el extranjero, incluyendo el premio de la Medalla de Oro durante cinco años consecutivos.
Est.1751
BrandIwaonoizumi
Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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8
Simmered Fish
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