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Descripción
Un yamahai junmai daiginjo con 100% Yamada Nishiki pulido al 45%, elaborado en Suzuki Shuzoten Nagaigura en Nagai, Yamagata. El método yamahai ofrece un sake refinado pero poderoso con umami suave, acidez equilibrada y un final largo y complejo. Concebido para el envejecimiento vintage, puede disfrutarse desde frío hasta caliente a temperaturas de hasta 50 grados Celsius.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarcaIwakikotobuki
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
En la ciudad del agua, el verdor y las flores, la cervecería celebra la felicidad de toda una vida. Busca crear un sake digno y fácil de apreciar, portador de alegría y felicidad compartidas.
Fundada en1931
MarcaIsshoukoufuku
Dirección1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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