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Descripción
Un junmai ginjo elaborado con arroz Sawanohana pulido al 55%, cultivado en Nagai, Yamagata, y fermentado en las pequeñas cubas artesanales de Suzuki Shuzoten Nagaigura. El nombre significa renacimiento, reflejando el reasentamiento de la destilería tras la destrucción de su predecesora fukushimense en 2011. El sake ofrece una dulzura ligera y limpia con frescura frutal y un final vivaz.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ArrozSawanohana
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
En la ciudad del agua, el verdor y las flores, la cervecería celebra la felicidad de toda una vida. Busca crear un sake digno y fácil de apreciar, portador de alegría y felicidad compartidas.
Fundada en1931
MarcaIsshoukoufuku
Dirección1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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