Iimajo Junmai Futsuuhiirizake de Hakukoma Shuzo es la expresion junmai base de la linea Imajo de la cerveceria, nombrada en honor a su ubicacion historica en la antigua ciudad de postas de Minamiechizen, Fukui. Doblemente pasteurizado para su estabilidad y consistencia en estante, este junmai cotidiano ofrece el caracter discreto y amigable con los alimentos por el que es conocido el sake de Hokuriku, respaldado por agua de montana limpia de las tierras altas de Fukui. El nombre rinde homenaje al patrimonio de la parada de postas Imajo (shukuba) que define la identidad de la cerveceria.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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