Ichinotani Genshu

Honjozo genshu elaborado con Gohyakumangoku en Uno Shuzojo de Fukui, una destilería fundada en 1620 que utiliza el manantial Oshouzu, de las 100 aguas famosas de Japón, para toda la elaboración. Embotellado sin diluir y conservado a baja temperatura antes de una única pasteurización, este genshu conserva un carácter de cereal concentrado con un final seco y limpio.