🍶
Description
Honjozo que lleva el nombre de las intensas nevadas que definen los inviernos de Ono City en la prefectura de Fukui, elaborado con Gohyakumangoku pulido al 65 % y levadura Kyokai n.° 7. El concepto de elaboración se inspira en las condiciones de fermentación lentas y frías de la temporada nevada de la región Hokuriku, produciendo un sake cuidadoso y con capas adecuado para los meses más fríos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Con el objetivo de utilizar materias primas de calidad y producir excelentes productos poniendo la calidad en primer lugar, todo el equipo, incluido el Sr. Mori, el elaborador, dedica su alma día y noche.
Est.1620
BrandIchinotani
Address3-4 Honmachi Ono Fukui
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