Hyakurakumon Junmai Daiginjo Namagenshu de Katsuragi Shuzo en Nara es una expresión sin filtrar, sin diluir y sin pasteurizar del arte daiginjo de la cervecería. El embotellado a plena potencia sin pasteurización captura la energía viva y cruda de la fermentación junto a los delicados aromas ginjo. El resultado es una versión más intensa y expresiva del estilo junmai daiginjo, con mayor riqueza y vitalidad.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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