Hyakurakumon Junmai Daiginjo Goju de Katsuragi Shuzo está pulido al 50 %, el umbral que define la clasificación daiginjo, produciendo un sake de notable precisión y claridad. Originario de la región de Katsuragi en Nara, expresa delicados aromas florales y afrutados propios del ginjo, con un final limpio y seco. El porcentaje de pulido del 50 % está representado en el nombre, señalando el cuidado técnico que hay detrás de este brassage premium.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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