Hyakurakumon Doburoku Namagenshu

Hyakurakumon Doburoku Namagenshu es un sake turbio crudo y sin refinar de Katsuragi Shuzo en Nara, que apela a una de las tradiciones cerveceras más antiguas de Japón, anterior a las técnicas modernas de filtración. El embotellado namagenshu preserva la fuerza total y la riqueza rústica sin pasteurizar del estilo doburoku. Espeso y dominado por los aromas de grano fermentado, este sake conecta a los bebedores con las raíces ancestrales de la cultura cervecera japonesa.